|
Exclusieve Komkommer-yoghurtdip
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 komkommer
1 sjalotje
250 ml Griekse yoghurt
4 el verse dikke, fijngehakte gemalen gedroogde chilipepers.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Rasp de komkommers op een grove rasp. Schep de komkommers en de sjalot in een zeef en meng er een beetje zout door. Laat dit 15 minuten staan. Knijp met de handen zoveel mogelijk vocht uit de komkommer.
Meng in een schaaltje de yoghurst en de komkommer en de dille. Breng op smaak met zout en chilipeper. Laat de smaken in ca. 2 uur intrekken. Lekker met stokbrood, rauwkost en als topping shoarmabroodjes bijvoorbeeld.
|
|
|